產業是亳州經濟發展的重要支撐，是產業一個地方繁榮發展的“家底”。近年來，千億亳州市把發展的展新著力點放在實體經濟上，圍繞主導產業，亳州重點打造現代中醫藥、產業綠色食品、千億文化旅游3個千億級產業集群，展新著力提升產業能級，亳州努力打造皖北地區發展強勁增長極。產業
打好產業牌 藥材變“藥財”
“小黃城外芍藥花，千億十里五里生朝霞。展新花前花后皆人家，亳州家家種花如桑麻。產業”至明清時期，千億亳州已成為全國四大“藥都”之一，從清代詩人劉開描繪的家家戶戶芍藥花開的盛景中可見一斑。
12月1日下午，記者走進亳州市譙城區十河鎮大周村，感受中藥材產業發展魅力。該村是安徽省首批特色小鎮——十河芍花養生小鎮所在地、亳州花海大世界的核心區。
“村里有香囊博物館、中藥炮制博物館等，均生動反映了我們村的中藥材特色產業發展。”大周村黨委書記邢軍委介紹，大周村共7002畝土地，其中流轉經營6000多畝，白芍、白芷等中藥材種植面積5000畝左右。
村民周瑞曾長期在外務工，2010年返鄉創業，先后流轉300畝土地，成為村里的中藥材種植大戶。“以前家里人也種過、有技術，加上離中藥材交易市場很近、不愁賣，堅定了我種植中藥材的信心。”周瑞說，今年他種植的白芍、白芷等迎來豐收，收入有望突破300萬元。
芍花每年5月初開放，花期半個多月，花開時節全村滿地緋紅，景色怡人。大周村在推進中藥材規模化、標準化種植的同時，植入文旅業態，拓展村民致富好路子。
“村里先后建成芍藥花海大世界、潤耕天下、世外桃源、昆蟲王國等旅游觀光景點，初步形成以芍藥為主題的觀光旅游、保健養生、農耕體驗等特色產業。”邢軍委告訴記者，村里已成功舉辦九屆生態旅游（芍花）節，累計接待游客50多萬人次，帶動村民就業1萬多人次。
中醫藥是亳州最具辨識度的“金字招牌”。近年來，亳州堅持“以藥立市、以藥強市”，舉全市之力打造“世界中醫藥之都、全國中醫藥產業高地、中醫藥進入國際市場的‘橋頭堡’”。
為進一步完善中藥產業鏈，提高“世界中醫藥之都”建設水平，亳州市從中藥材源頭質量抓起，通過財政專項資金扶持、與安徽省農科院聯合建設“亳州現代中藥材研發中心”，牽頭制定中藥材栽培技術規范等一系列措施，推進中藥材規模化、標準化種植。
“藥材好，藥才好。”優質道地中藥材是中藥產業高質量發展的重要保障。亳州市藥業發展促進局相關負責人介紹，在中藥材種植方面，亳州成功獲批國家基本藥物中藥材種子種苗（安徽）繁育基地；推進中藥材種植質量追溯體系建設，建成數字中藥材示范園10個；建立30余種中藥材組培快繁技術體系，年擴繁良種2000余萬株。
做大中醫藥制造規模是實現亳州中藥產業高質量發展的關鍵工程。通過本地發展及招商引入，亳州聚集了一批以九方制藥、中國中藥天祥藥業等為代表的龍頭企業。
走進安徽天祥藥業提取制劑車間，自動化的中藥材提取設備令人稱贊。“我們在遵循傳統中藥湯劑制備原則的基礎上，積極探索采用現代工藝技術和裝備，實現了中藥配方顆粒提取物自動化生產。”公司制作工藝主管王偉介紹說，目前企業已建成超微粉碎、多功能提取、真空濃縮等現代化生產線。“過去需要幾百人完成的工序，現在只要幾十人就能完成，提高生產效率的同時質量也安全可控。”
從一方藥圃到千億產業，亳州中藥材種植面積已破百萬畝，中醫藥產業規模超千億元，形成了“百萬藥農、十萬藥商、千家藥企”的強勁發展態勢。
牽著“牛鼻子” 蹚出致富路
隆冬時節，走進蒙城縣漆園肉牛養殖基地，只見一頭頭西門塔爾黃牛正悠閑地吃著草料。吃飽喝足后，它們圍著電動毛刷撓癢，不時發出“哞、哞、哞”的歡快叫聲。
蒙城縣漆園肉牛養殖基地位于漆園街道花園村，由蒙城縣興農發展投資有限公司建設。2022年1月，肉牛養殖基地一期建成投入使用，項目規劃養殖存欄規模10萬頭。
“基地采用‘公司＋合作社＋農戶＋金融機構’的合作經營模式，可為養殖戶提供近14萬平方米的養殖用地。”基地負責人王濤介紹，截至7月底，基地累計存欄8356頭、出欄6823頭，實現銷售收入1.36億元，帶動當地農民務工增收、村集體經濟收入230余萬元。
亳州區域秸稈資源優勢明顯，素有養牛傳統。然而，過去多為分散、小規模養殖，飼養管理粗放、圈舍簡陋、養殖標準化程度不高，傳統肉牛養殖行業亟待破局。
今年以來，亳州聚焦全鏈條、高品質，在全省“秸稈變肉”暨肉牛振興計劃中率先突破、爭當領跑，全力做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農頭工尾”增值大文章。
在利辛縣望疃鎮的安徽欣浩翔食品有限公司肉牛養殖基地，高度自動化的大型牛舍內一頭頭肉牛膘肥體壯。
與不少養牛場不同，這里每頭肉牛都戴有詳細記錄入場、生長等情況的耳標，并由技術員定期對不同批次的牛進行抽檢，根據體重、生長速度等變化情況，科學制定營養配方。
“利用視頻監控所有車間的情況一目了然，通過‘徽牛云’的大數據平臺，可以為生產管理全程提供精準、及時、高效的經營數據和預警分析報告，節約生產成本。”公司運營總經理閆學虎說，這種方式每出欄1頭牛可節約生產成本100元，有利于發展規模養殖。
“農業不加工，等于一場空。”一頭肉牛，如果賣給屠宰場，能賣兩萬多塊錢，但如果“吃干榨凈”，充分進行深加工，價值能增加幾倍。
為支持肉牛產業全產業鏈條發展，亳州市出臺“牛規劃”、制定“牛政策”、成立“牛專班”等一系列保障措施。以資金為例，亳州設立市級專項基金10億元、市財政列支5000萬元，蒙城縣設立專項基金4億元、利辛縣設立專項基金2億元支持產業項目建設。同時，建立“企業＋銀行＋保險”協同支農機制，開展“活體貸”提標擴量行動。
今年8月投產的蒙城贏財牛農業科技公司，將肉牛細分為34個部位，加工成預制菜、熟食等產品，大大提升了產品附加值。
記者在生產車間看到，一頭肉牛經過流水線作業，被工人分割成牛前部、肋腰脊部、腰腹部、牛后部、混合部等產品。
“我們現在有1條肉牛屠宰線，2條精分割包裝線，經過精細分割之后，每頭牛的產值提升5000元左右。”公司總經理王守路介紹，預計2024年將投用第二條生產線，屆時屠宰規模將達8萬頭，年銷售額18億到20億元。除了屠宰加工，公司還開展肉牛深加工，生產牛肉鹵制品、牛肉醬及速凍調理品。
如今，亳州市正按照譙城良種繁育、利辛規模養殖、蒙城屠宰加工、渦陽高端肉牛羊發展定位，加速肉牛產業鏈養牛賣牛肉到“種、養、加、消、銷、服”一體化轉變，逐步實現產業壯大、企業受益、農民增收。
果蔬深加工 價值再提升
11月30日下午，記者走進蒙城縣興農綠港現代農業科技產業園內，只見水果黃瓜、串西紅柿、大西紅柿等一眾蔬菜住上了“高樓”，穿上了“睡袋”，甚是喜人。
不同于傳統大棚，園區里均是智能化玻璃溫室、連棟薄膜溫室、日光溫室等高科技智能溫室，全部采用椰糠立體無土栽培模式，通過全自動化控制系統實現科學管理與種植。
在智能溫室生產區，工人陳穩華正在進行無土種植生菜作業。她將椰糠培植的生菜苗用無紡布袋包裹，放入大拇指大小、底部鏤空的微型塑料盆后，再將微型塑料盆整體放入立體種植架的預留洞穴中。
“這里都是智能控制，種菜不沾土，蔬菜品質好、長得快。”陳穩華說，她家就住在產業園附近的村莊，家里也種了幾十年蔬菜，直到去年來到綠港產業園，才知道種菜已經這么高科技了。
“立體水肥一體化種植，不僅減少了水、肥、藥的投用，還能提高土地利用效率，增加單位面積的蔬果產量。”蒙城縣皖農谷現代農業發展有限公司總經理王增輝告訴記者，其種植的水果黃瓜從開花時算起，只需7天，就能送到長三角地區市民的餐桌。當日，其生產的水果黃瓜和番茄共7噸，將直供南京市的大型商超。
引進蔬菜精深加工企業，延長蔬菜產業的產業鏈，增加蔬菜產品的附加值。
走進安徽大林凍干食品產業園生產車間，工人們正把碼放整齊的青梗菜放在160米長的蔬菜加工生產線上進行加工，歷經清洗、殺菌、切割、烘干等多道工序后，完成了脫水成“干”的神奇旅程，銷往全球各地。
“蔬菜經過流水線上反復的清洗、殺菌，既保留了營養成分，也保障了食用安全性，其售價從每斤幾毛錢漲到幾塊錢，甚至十幾塊錢。”產業園總經理助理卞花丹告訴記者，烘干蔬菜也更易保存，密封情況下，保質期長達兩年。
脫水菜干突破了季節和運輸條件限制，延伸了蔬菜產業鏈條，實現產業鏈由低端到高端的轉化。“項目全部建成投產后，發展標準化蔬菜種植基地規模達30萬畝，實現各類凍干、烘干蔬菜及冷凍蔬菜等產品加工產值50億元以上，可逐步帶動各類農業生產經營主體和當地村民就業創業。”卞花丹表示。
小蔬果，大產業。亳州市堅持質量興菜、綠色興菜、品牌強菜，積極推進蔬菜產業全產業鏈條發展，逐步實現了產業有規模、生產有標準、產品有品牌、銷售有市場。截至目前，亳州市譙城區、蒙城縣分獲省第一批、第二批“一縣一業（特）”全產業鏈示范創建縣，全市共建設省級長三角綠色農產品生產加工供應基地27家，其中已認定的21家，新創建6家。（ 李明杰 任 雷 程 兆）
編輯： 沙慶
