聚焦食品企業(yè)研產(chǎn)分離“瓶頸”，秒變滁州在全省率先推出“研發(fā)+生產(chǎn)”準(zhǔn)營(yíng)模式

小小一張證，張證技術(shù)“秒變”產(chǎn)能

7月28日，技術(shù)安徽金禾實(shí)業(yè)研發(fā)經(jīng)理賀祥坤走出實(shí)驗(yàn)室時(shí)難掩興奮，秒變企業(yè)新研發(fā)的張證一款新型甜味劑已完成“中試”，“申報(bào)材料備齊后就申報(bào)，技術(shù)估計(jì)8月中旬拿到食品生產(chǎn)許可證，秒變很快就能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值。張證”

賀祥坤口中所說(shuō)的技術(shù)是“中試”，是秒變科技成果轉(zhuǎn)化中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，介于實(shí)驗(yàn)室研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化之間，張證是技術(shù)產(chǎn)品直通市場(chǎng)的必經(jīng)之路。

相比工程化、秒變產(chǎn)業(yè)化，張證科技成果轉(zhuǎn)化的技術(shù)“小試”“中試”階段，意味著周期短、投入低，是一條快速通道。

面對(duì)科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的需求，如何壓縮轉(zhuǎn)化時(shí)間、加速實(shí)驗(yàn)室成果上市，成為滁州食品產(chǎn)業(yè)的核心課題。

食品產(chǎn)業(yè)是滁州市六大支柱產(chǎn)業(yè)之一，現(xiàn)有食品生產(chǎn)加工企業(yè)595家，其中國(guó)內(nèi)頭部企業(yè)26家，13家擁有食品研發(fā)中心，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超千億。

傳統(tǒng)模式下，研發(fā)與生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格分離，新產(chǎn)品需送往專用生產(chǎn)場(chǎng)所才能投產(chǎn)，導(dǎo)致上市周期長(zhǎng)、成本高、風(fēng)險(xiǎn)大，嚴(yán)重制約了創(chuàng)新轉(zhuǎn)化效率和產(chǎn)品上市速度。

位于安徽全椒的天凱科技企業(yè)副總經(jīng)理吳艷榮深有感觸。該企業(yè)作為高新技術(shù)企業(yè)，擁有發(fā)明專利及實(shí)用新型專利32項(xiàng)。“企業(yè)原料時(shí)效性強(qiáng)，舊政策要求大批量生產(chǎn)才能申證，拉長(zhǎng)周期且導(dǎo)致生產(chǎn)滯后。”她告訴記者，創(chuàng)新產(chǎn)品因缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)許可限制，從研發(fā)到上市耗時(shí)漫長(zhǎng)。

從實(shí)驗(yàn)室到市場(chǎng)，創(chuàng)新產(chǎn)品亟需一條快速通道，實(shí)現(xiàn)研發(fā)到生產(chǎn)的快速轉(zhuǎn)化。

2024年10月，滁州作為安徽省準(zhǔn)營(yíng)改革試點(diǎn)市，率先推出“研發(fā)+生產(chǎn)”準(zhǔn)營(yíng)模式，通過(guò)“一址兩用”等改革舉措，破解了食品企業(yè)研產(chǎn)分離瓶頸。

金禾實(shí)業(yè)成為安徽省首個(gè)受益者。

“以我們首證產(chǎn)品‘圓柚酮’為例，一噸產(chǎn)值3000萬(wàn)元，但市場(chǎng)需求量小，建設(shè)規(guī)模化生產(chǎn)線成本高、時(shí)間長(zhǎng)，企業(yè)吃不消。”賀祥坤告訴記者，改革后，通過(guò)減少行政審批環(huán)節(jié)、打破場(chǎng)地專用限制，企業(yè)于2024年10月獲批安徽省首張“研發(fā)+生產(chǎn)”許可證，“新產(chǎn)品研發(fā)周期壓縮一半，節(jié)約試錯(cuò)成本超1000萬(wàn)元，首批產(chǎn)品預(yù)計(jì)新增產(chǎn)值2000萬(wàn)元。”

今年5月13日，天凱科技成為安徽省第二家獲證企業(yè)。

“這張證就是及時(shí)雨！原料成本從20萬(wàn)元降到了2萬(wàn)元，僅需生產(chǎn)5噸‘中試’量即可上市，無(wú)需50噸商業(yè)化生產(chǎn)線。”吳艷榮笑著說(shuō)，這對(duì)企業(yè)而言，是絕對(duì)減負(fù)。

當(dāng)“研發(fā)+生產(chǎn)”許可證破冰后，創(chuàng)新技術(shù)秒變企業(yè)產(chǎn)能這一新賽道開(kāi)始加速跑。

“從拿到第一張證開(kāi)始，我們已經(jīng)陸續(xù)增加了4個(gè)創(chuàng)新產(chǎn)品。”賀祥坤邊整理自己案頭的資料邊說(shuō)，天然甜味劑、天然香料、天然保健品原料等多個(gè)新產(chǎn)品都在“中試”中，拿到證后就能上市銷售了。

對(duì)于研發(fā)人員占企業(yè)總員工近四成的天凱科技，更是馬不停蹄。吳艷榮表示，企業(yè)18個(gè)創(chuàng)新產(chǎn)品開(kāi)始走申報(bào)流程，“從研發(fā)到生產(chǎn)的無(wú)縫對(duì)接，堅(jiān)定了企業(yè)在科創(chuàng)道路上的信心。”

據(jù)了解，滁州市堅(jiān)持把學(xué)習(xí)教育同解決企業(yè)實(shí)際困難結(jié)合起來(lái)，積極探索產(chǎn)研一體化研發(fā)模式，建立食品生產(chǎn)幫扶特派員制度，實(shí)施“一企一策”，為更多食品企業(yè)量身定制“研發(fā)+生產(chǎn)”準(zhǔn)入方案。截至目前，該模式已頒發(fā)三張?jiān)S可證，顯著提升成果轉(zhuǎn)化效率，為企業(yè)降本增效提供堅(jiān)實(shí)支撐。