蟹釀橙、沆瀣漿……宋元時期的海上絲綢之路是什么“滋味”

  我國青年報客戶端訊(中青報·中青網記者 蔣肖斌)3月29日,滋味假如你走進北京福建大廈,蟹釀瀣漿就猶如走進福建石獅,橙沆綢一場“宋元海絲宴”美食品鑒暨國潮優品推行活動,宋元時期上絲在這里舉辦。滋味

  在開幕典禮上,蟹釀瀣漿石獅市委書記蔡永生介紹,橙沆綢泉州作為海上絲綢之路的宋元時期上絲重要起點,因海而興、滋味向海而生。蟹釀瀣漿2021年,橙沆綢“泉州:宋元我國的宋元時期上絲國際海洋商貿中心”被列入《國際遺產名錄》。22處遺產點中,滋味萬壽塔、蟹釀瀣漿六勝塔、橙沆綢石湖碼頭號3處坐落石獅。

  近年來,石獅依托南宋林洪的作品《山家清供》,恢復出“宋元海絲宴”,當選“全國地標美食名錄”,曾在我國國家博物館“我國古代飲食文明展”中展出。石獅是林洪的故土,石獅美食得益于華夏文明、海絲文明、閩南文明等多元文明的交匯與交融。山家蟹釀橙、沆瀣漿、山海兜等美食,讓人嘗到來自宋元時期海上絲綢之路的“滋味”。

  山家蟹釀橙。主辦方供圖。

  沆瀣漿。主辦方供圖。

  活動現場,石獅城市主題展調集了上百種賦有特征的“石獅滋味”“石獅制作”。展館設4個主題:宋元海絲宴美食展區、“商聚石獅 揚帆四海”城市歸納展區、“海絲航標 時髦之都”石獅全域文旅資源展區、“國潮優品 京獅之約”石獅名特優品展區。

  展覽現場。中青報·中青網記者 蔣肖斌/攝。

  本次活動將繼續至3月31日,期間推出宋元海絲宴、文旅資源、人才引入、海洋經濟等5個專場推介(沙龍)活動。

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