干貨!世界主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)受洋流影響總結(jié)

1. 智利產(chǎn)區(qū)

主要洋流:秘魯寒流/洪堡洋流(Humboldt Current)

montain

  • 影響特點(diǎn)
    • 源自南極,干貨沿智利海岸北上
    • 降低沿岸地區(qū)溫度,世界受洋使本應(yīng)炎熱的主葡緯度(接近赤道)變得適宜葡萄栽培
    • 形成沿海晨霧(如卡薩布蘭卡谷),延長(zhǎng)葡萄成熟期
    • 導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)東西向明顯溫差:沿海區(qū)比內(nèi)陸同緯度地區(qū)平均低10℃
  • 典型產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)
    • 卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley)依靠該洋流成為優(yōu)質(zhì)冷涼氣候產(chǎn)區(qū)
    • 促使智利形成"海岸-山脈間-安第斯"三級(jí)氣候分區(qū)體系

2. 南非產(chǎn)區(qū)

主要洋流:本格拉寒流(Benguela Current)

Private Vineyard Wine Tasting Tour | Benguela Cove

  • 影響特點(diǎn)
    • 沿非洲西南海岸北上
    • 抑制開普地區(qū)溫度,萄酒避免過度炎熱(相比同緯度地區(qū)低5-8℃)
    • 促成福爾斯灣(False Bay)周邊形成特殊微氣候
    • 與東南信風(fēng)共同作用,產(chǎn)區(qū)造就沃克灣(Walker Bay)等冷涼產(chǎn)區(qū)
  • 典型產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)
    • 赫麥勒納德谷(Hemel-en-Aarde Valley)因此成為優(yōu)質(zhì)黑皮諾產(chǎn)區(qū)
    • 伊利姆(Elim)產(chǎn)區(qū)的流影草本植物風(fēng)格長(zhǎng)相思與此密切相關(guān)

3. 歐洲西北部

主要洋流:墨西哥灣暖流(Gulf Stream)

飛龍世家酒莊(Chateau Phelan Segur) 圣埃斯泰夫 波爾多 左岸 葡萄園

  • 影響特點(diǎn)
    • 跨大西洋輸送暖水
    • 使法國(guó)波爾多、德國(guó)等產(chǎn)區(qū)比同緯度地區(qū)溫暖2-4℃
    • 延長(zhǎng)生長(zhǎng)季,響總使葡萄達(dá)到充分成熟
    • 與大陸性氣候形成平衡,干貨避免極端低溫
  • 對(duì)比案例
    • 同緯度的世界受洋加拿大拉布拉多半島因無暖流,無法種植釀酒葡萄

4. 特殊影響模式對(duì)比表

干貨!主葡世界主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)受洋流影響總結(jié) 

5. 值得注意的產(chǎn)區(qū)例外情況

阿根廷門多薩產(chǎn)區(qū)雖然鄰近太平洋,但安第斯山脈完全阻隔了Humboldt洋流的流影影響,其涼爽氣候主要依賴高海拔而非洋流作用。響總這印證了葡萄酒產(chǎn)區(qū)的干貨氣候形成往往是多因素共同作用的結(jié)果,洋流雖是關(guān)鍵因素之一,但需結(jié)合地形、緯度等綜合分析。

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