糧油作物大面積單產(chǎn)提升行動(dòng)不僅關(guān)系到我國(guó)糧食穩(wěn)產(chǎn)保供，小麥也關(guān)系著我國(guó)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的大面提升。2025年中央一號(hào)文件把“持續(xù)增強(qiáng)糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力”擺在突出位置，積單首要就是產(chǎn)何“深入推進(jìn)糧油作物大面積單產(chǎn)提升行動(dòng)”。小麥?zhǔn)歉呶晃覈?guó)重要的糧食作物之一，近年來(lái)產(chǎn)量約占我國(guó)糧食總產(chǎn)量的起跳20%，2024年我國(guó)小麥產(chǎn)量1.4億噸，小麥達(dá)歷史最高位。大面

　　在歷史高位上，積單我國(guó)小麥如何實(shí)現(xiàn)大面積單產(chǎn)提升？4月20日，產(chǎn)何由國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主辦，高位四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、起跳綿陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、小麥廣漢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦的大面小麥大面積單產(chǎn)提升技術(shù)與服務(wù)縣域經(jīng)濟(jì)研討會(huì)在四川省德陽(yáng)市廣漢市舉行。會(huì)上，積單來(lái)自全國(guó)小麥主產(chǎn)區(qū)的專家學(xué)者、企業(yè)代表和種糧大戶，共同探討小麥大面積單產(chǎn)提升的路徑。

　　尋找潛能轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)產(chǎn)量的路徑，合力推進(jìn)大面積單產(chǎn)提升

　　我國(guó)是小麥產(chǎn)能第一大國(guó)，小麥常年種植面積3.5億畝，占全球11%，總產(chǎn)量連續(xù)10年在1.3億噸以上，占全球17%。從1949年到2024年，我國(guó)小麥畝產(chǎn)增長(zhǎng)了8.3倍，帶動(dòng)總產(chǎn)量增長(zhǎng)了9.1倍。國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所黨委書記劉錄祥研究員告訴記者：“2024年我國(guó)小麥畝產(chǎn)為396公斤，這個(gè)數(shù)字比印度、俄羅斯、美國(guó)等種植小麥超1億畝的國(guó)家單產(chǎn)高60%~70%。從這個(gè)角度講，我國(guó)也是小麥大面積單產(chǎn)強(qiáng)國(guó)。”

　　與會(huì)專家認(rèn)為，目前小麥單產(chǎn)大面積提升和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展面臨諸多挑戰(zhàn)。一方面，我國(guó)消費(fèi)量年增速為1.1%~1.6%，到2030年小麥單產(chǎn)必須提高10%以上；另一方面，小麥連年豐收，但每年進(jìn)口專用小麥持續(xù)增加，高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)矛盾突出。同時(shí)，氣候變化引起生物及非生物逆境頻發(fā)，水資源約束，投入高企，綠色高產(chǎn)品種缺乏，種業(yè)企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)創(chuàng)新集成及應(yīng)用不足等問(wèn)題依然存在。

　　盡管未來(lái)小麥大面積單產(chǎn)提升可能需要克服更多困難，但產(chǎn)能提升潛力仍然巨大。劉錄祥分析產(chǎn)能潛力主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是區(qū)試產(chǎn)量差，2023年全國(guó)小麥區(qū)試平均畝產(chǎn)為475.1公斤，比當(dāng)年全國(guó)平均畝產(chǎn)390.4公斤，高84.7公斤；二是區(qū)域產(chǎn)量差，黃淮海麥區(qū)畝產(chǎn)約430公斤，西南麥區(qū)畝產(chǎn)約230公斤，相差200公斤；三是類型產(chǎn)量差，冬小麥平均畝產(chǎn)比春小麥高94.6公斤，水澆地小麥比旱地麥高86.8公斤。尋找小麥單產(chǎn)潛能轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)產(chǎn)量的方法和途徑，急需集聚資源要素合力推進(jìn)大面積單產(chǎn)提升。

　　國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黃淮南部高產(chǎn)栽培崗位科學(xué)家、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)王永華教授表示，要通過(guò)整合耕地保護(hù)、科技研發(fā)、政策激勵(lì)與精細(xì)化技術(shù)管理，形成“地力支撐單產(chǎn)上限、科技突破單產(chǎn)瓶頸、政策穩(wěn)定單產(chǎn)預(yù)期”的良性機(jī)制。

　　加大高產(chǎn)高效模式集成推廣力度，持續(xù)發(fā)力提高技術(shù)到位率

　　在廣漢市連山鎮(zhèn)稻茬小麥?zhǔn)f(wàn)畝高產(chǎn)示范片，種糧大戶冷輯龍介紹了稻茬小麥免耕帶旋播種高產(chǎn)高效栽培技術(shù)及近幾年應(yīng)用增產(chǎn)增收效果。稻茬小麥?zhǔn)俏覈?guó)小麥生產(chǎn)的重要組成部分，主要分布于長(zhǎng)江流域，常年種植面積約7000萬(wàn)畝，占全國(guó)總面積的20%。由于水旱輪作、降雨頻繁、水稻秸稈還田等多種因素的疊加影響，稻茬小麥長(zhǎng)期面臨“播不下、出不齊、長(zhǎng)不好”的重大難題，產(chǎn)量較低，效益較差。與此同時(shí)，農(nóng)戶為了提高產(chǎn)量，往往加大播量、增加施肥量，又導(dǎo)致成本上升、品質(zhì)下降、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)上升，產(chǎn)量與質(zhì)量、效益的矛盾突出。針對(duì)這一重大生產(chǎn)問(wèn)題，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所聯(lián)合多家技術(shù)研發(fā)和推廣單位，以播種技術(shù)革新為突破口，設(shè)計(jì)出能在大量秸稈覆蓋還田的黏濕土壤上實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量一播全苗的免耕帶旋播種機(jī)，再配套平衡高效施肥技術(shù)、弱筋品種，形成了促進(jìn)稻茬小麥量質(zhì)效協(xié)同提升的“稻茬小麥免耕帶旋高產(chǎn)高效栽培技術(shù)”。

　　國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系西南區(qū)高產(chǎn)栽培崗位科學(xué)家、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所湯永祿研究員介紹，稻茬小麥免耕帶旋高產(chǎn)高效栽培技術(shù)自2017年開(kāi)始大規(guī)模示范推廣以來(lái)，已快速應(yīng)用于長(zhǎng)江流域稻茬麥區(qū)，年推廣面積500萬(wàn)畝以上。調(diào)查顯示，該技術(shù)普遍增產(chǎn)10%~20%，節(jié)本增效20%~30%，深受種糧大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)主歡迎。

　　劉錄祥介紹，目前我國(guó)不同小麥主產(chǎn)區(qū)已集成一批綠色高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)，助推小麥大面積單產(chǎn)提升。比如適宜北方麥區(qū)的全國(guó)主推技術(shù)有冬小麥貯墑晚播節(jié)水高效栽培技術(shù)、冬小麥機(jī)械化鎮(zhèn)壓抗逆防災(zāi)技術(shù)、小麥勻播節(jié)水減氮高產(chǎn)高效技術(shù)、小麥無(wú)人機(jī)追肥減量增效技術(shù)等；黃淮麥區(qū)全國(guó)主推技術(shù)有黃淮海小麥玉米周年“噸半糧”高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)、冬小麥播前播后雙鎮(zhèn)壓精量勻播栽培技術(shù)等。下一步，要加大高產(chǎn)高效模式集成推廣力度，持續(xù)發(fā)力提高技術(shù)到位率。

　　湯永祿表示，大面積單產(chǎn)提升、提高技術(shù)到位率必須充分發(fā)揮好各類新型經(jīng)營(yíng)主體帶動(dòng)作用，指導(dǎo)農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、社會(huì)化服務(wù)組織，率先使用能提高單產(chǎn)的新品種、新技術(shù)、新裝備。來(lái)自四川綿陽(yáng)的種糧大戶李萱明告訴記者：“去年我參加培訓(xùn)后了解到稻茬小麥免耕帶旋高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，回去一口氣買了7臺(tái)配套播種機(jī)，給2300多畝地用上這種技術(shù)，看今年的苗情長(zhǎng)勢(shì)，每畝增產(chǎn)至少100多斤。”

　　與會(huì)專家建議，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，定期為農(nóng)民提供免費(fèi)的農(nóng)作物耕種收先進(jìn)技術(shù)培訓(xùn)；同時(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣隊(duì)伍和示范基地建設(shè)，通過(guò)示范田、示范戶等形式，讓農(nóng)民直觀地了解和掌握先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)。

　　因地制宜分縣域推技術(shù)，帶動(dòng)整建制縣大面積單產(chǎn)提升

　　2024年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動(dòng)了小麥大面積單產(chǎn)提升行動(dòng)，選擇區(qū)域代表性強(qiáng)、基礎(chǔ)條件好、輻射帶動(dòng)能力突出的小麥主產(chǎn)縣，整建制開(kāi)展單產(chǎn)提升行動(dòng)，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，帶動(dòng)全國(guó)小麥大面積均衡增產(chǎn)。專家建議，要主動(dòng)對(duì)接整建制推進(jìn)縣，因地制宜分縣域推技術(shù)。

　　目前，國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系組織崗位、試驗(yàn)站專家積極下沉到小麥主產(chǎn)區(qū)各示范縣市技術(shù)指導(dǎo)，推動(dòng)熟化技術(shù)落地，單產(chǎn)提升路徑呈現(xiàn)“共性技術(shù)+區(qū)域特色”的多樣化特點(diǎn)。在山東，根據(jù)土肥情況和機(jī)械化水平，制定“1422技術(shù)模式”“12345技術(shù)模式”“上下聯(lián)動(dòng)噸半糧技術(shù)模式”“良性耕層構(gòu)建技術(shù)模式”；在河北，四級(jí)聯(lián)動(dòng)技術(shù)集成示范到位，從雨養(yǎng)豐產(chǎn)和節(jié)水高產(chǎn)兩個(gè)層面提供“品種+技術(shù)”解決方案，推廣“四適播種、精確管理、水肥高效”技術(shù)體系；在山西，品種技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)同推進(jìn)，帶動(dòng)洪洞、襄汾、永濟(jì)和芮城4個(gè)整建制單產(chǎn)提升縣畝產(chǎn)顯著提高。據(jù)悉，2024年國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系對(duì)接的小麥整建制推進(jìn)縣市單產(chǎn)同比增長(zhǎng)為5%，最高17.2%，有效拉動(dòng)全國(guó)小麥單產(chǎn)和總產(chǎn)水平的提升。

　　劉錄祥表示，推進(jìn)小麥大面積單產(chǎn)提升，下一步要力爭(zhēng)做到四個(gè)“更加突出”。一是更加突出“大面積”，2025年體系以100個(gè)整建制縣市為基本單元持續(xù)發(fā)力，為小麥穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)提供堅(jiān)實(shí)支撐。二是要更加突出“四良”融合，就是要因地制宜全力推進(jìn)良田、良種、良機(jī)、良法融合，形成“多技術(shù)集成、大面積普及”均衡增產(chǎn)的格局。三是要更加突出關(guān)鍵環(huán)節(jié)，就是從種到收每個(gè)環(huán)節(jié)都不能掉以輕心。四是要更加突出主體帶動(dòng)，就是要組織農(nóng)技人員包省聯(lián)片，深入主產(chǎn)區(qū)、深入主產(chǎn)縣、深入田間地頭，技術(shù)服務(wù)好各類新型經(jīng)營(yíng)主體，帶動(dòng)更多小農(nóng)戶，推動(dòng)大面積單產(chǎn)提升的各項(xiàng)措施落地落細(xì)。