我國青年報客戶端訊（中青報·中青網記者 王燁捷）4月2日，和東“和東坡·交個朋友”宴集全球發布暨第二屆飲食文明傳承與立異論壇在上海舉行，坡交坡美“和東坡·交個朋友”IP正式向全球發布。個朋國推活動由我國旅游協會飲食文明作業部、友宴太湖國際文明論壇美食文明國際傳達作業委員會、集發介東釣魚臺美高梅酒店集團聯合主辦，前往以東坡飲食文明為樞紐，美法構建“美食+文旅+交際”跨界生態。和東

　　圖為活動現場。坡交坡美我國旅游協會飲食文明作業部供給。個朋國推

　　我國旅游協會飲食文明作業部主任劉亞寧介紹，友宴“和東坡·交個朋友”宴集未來將沿著蘇東坡的集發介東腳印，前往不同的前往省份和區域去品味東坡的美食。此外，美法宴集還將前往香港和澳門區域，和東以及法國、意大利、瑞士、美國、日本，韓國、新加坡等地，舉行系列中華傳統美食的推介活動。“我國飲食文明很有魅力，咱們想讓國際各地的人們經過中餐了解并愛上我國文明。”劉亞寧說。

　　太湖國際文明論壇副主席兼秘書長鄭傳焮指出，民間交際作為國家往來的重要彌補，始終是打破隔膜、增進了解的橋梁。“飲食文明，恰是這座橋梁上最溫暖、最鮮活的景色。”他說，正如蘇東坡所言——“人世有味是清歡”，這“味”是煙火氣中的日子美學，更是文明對話的精力共識。

　　我國公共交際協會會長吳海龍提到了蘇東坡寫下的《老饕賦》，“他既尋求美食的精美與質量，又發起‘以味為本，以情為魂’的美食情感與文明價值，讓美食成為連接人與人、人與文明的精力橋梁”。

　　中華傳統文明阛阓。我國旅游協會飲食文明作業部供給。

　　本次活動經過主題晚宴與阛阓將文明理念具象化。主辦方特意約請我國烹飪大師張少剛、杭州如院創始人兼主廚傅月良，聯合釣魚臺行政總廚王輝、上海蘇寧寶麗嘉酒店特征餐廳行政總廚黃少俊、李濤以及上海西岸美高梅酒店中餐行政總廚黎敏剛，以八道東坡構思菜品串聯東坡生平故事，每道菜品均調配詩詞朗讀與酒茶品鑒，“己悅茶事”的創始人杜月媚出現餐茶調配和侍茶服務，由葡萄酒大師劉琳解析餐酒調配邏輯。

　　“朋友阛阓”體會板塊則以“可觸可感”為中心，讓傳統文明從前史走進日子。這場由青碧磐石文明出現的沉溺式體會阛阓，以“把酒問東坡”為主題，融入了宋朝華服體會、非遺技藝展演、東坡數字人互動等，為與會嘉賓獻上了一場可觸可感的東方美學盛景。