| 編者按

鄉(xiāng)村振興，技術(shù)先行；數(shù)字賦能，力水亮漁創(chuàng)新為翼。產(chǎn)養(yǎng)廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心組織開展2024廣東“百千萬工程”農(nóng)技達人短視頻活動，殖點眾多農(nóng)業(yè)從業(yè)者踴躍參與，富路以短視頻形式創(chuàng)作、余明發(fā)布大量優(yōu)質(zhì)作品，海科廣泛傳播農(nóng)業(yè)實用技術(shù)，技助持續(xù)助力“百千萬工程”建設(shè)。力水亮漁經(jīng)大眾投票、產(chǎn)養(yǎng)專家評審和復(fù)審，殖點最終評選出2024廣東“百千萬工程”農(nóng)技達人短視頻活動十佳達人。富路

典型是余明鄉(xiāng)村振興的鮮活注腳。他們，有用鏡頭記錄育種密碼的“新農(nóng)人”，有將實驗室搬進直播間的“田秀才”，更有讓鄉(xiāng)土經(jīng)驗搭乘流量快車的“數(shù)字農(nóng)夫”。南方農(nóng)村報推出十佳農(nóng)技短視頻達人風(fēng)采專題報道，聚焦以“手機變農(nóng)具、數(shù)據(jù)變農(nóng)資、直播變農(nóng)活”的農(nóng)技達人，記錄他們以短視頻打破農(nóng)技推廣“最后一公里”壁壘的創(chuàng)新實踐，全景展現(xiàn)數(shù)字技術(shù)賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新探索。

在廣州市增城區(qū)的魚塘邊，養(yǎng)殖戶們總能看到一個熟悉的身影——被大家親切喚作“最接地氣的土專家”的余明海。作為增城區(qū)農(nóng)技特派員、“百千萬工程”典型村五聯(lián)村的定點技術(shù)幫扶專員，這位深耕漁業(yè)二十余年的專家，不僅肩負著全區(qū)水產(chǎn)農(nóng)技推廣的重任，更以互聯(lián)網(wǎng)為橋梁連接萬千養(yǎng)殖戶。從塘頭問診到云端授課，從技術(shù)研發(fā)到成果轉(zhuǎn)化，他用始終如一的堅守與創(chuàng)新，成為村民心中“靠得住、用得上”的致富領(lǐng)路人。

塘頭課堂+云端問診

“海哥”的技術(shù)傳播雙引擎

余明海深知，要讓先進水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)真正扎根田間塘頭，必須打通線上線下雙通道。日常工作中，他常年奔忙在各養(yǎng)殖場間，每年完成40場次技術(shù)服務(wù)，并在中國農(nóng)機推廣APP詳細記錄，同時參與10場次專業(yè)問答，用腳步筑牢線下服務(wù)根基。

對五聯(lián)村養(yǎng)殖戶而言，余明海的身影更是刻在塘埂上的記憶。他常帶著筆記本穿梭于魚塘間，手把手破解養(yǎng)殖難題、細篩市場行情，針對性提供種苗選育、機械選型、飼料配比等實用方案；從日常管理到病害防控，從健康養(yǎng)殖理念到科學(xué)用藥規(guī)范，他常把“禁止使用違禁藥物”“嚴格遵循休藥期制度”等要求融入塘頭交流中，讓規(guī)范養(yǎng)殖的意識深植養(yǎng)殖戶心中。

頻繁的塘頭接觸中，余明海發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖戶常因突發(fā)問題手足無措，便著手整理典型服務(wù)案例供大家參考。2018年開始受疫情影響，線下服務(wù)受阻，他順勢開拓新媒體陣地，通過短視頻、直播拓寬技術(shù)傳播邊界。視頻里，他把養(yǎng)殖痛點拆解成易懂的"土辦法"，讓養(yǎng)殖戶聽得進、用得上；直播間里，300場實時答疑成了特殊時期的"救命稻草"，讓技術(shù)服務(wù)始終在線。如今，他的抖音賬號“更靠譜的漁醫(yī)海哥”原創(chuàng)內(nèi)容超800條、視頻號超300條，累計收獲近4萬粉絲、15萬點贊，瀏覽量突破2000萬次。

從實驗室到魚塘

無特定疫病種苗的“破局之戰(zhàn)”

“國以農(nóng)為本，農(nóng)以種為先”。深諳種苗是漁業(yè)“芯片”的余明海，早在2019年便瞄準鱖鱸鱧種苗的“卡脖子”難題全力攻關(guān)。彼時的增城區(qū)，水產(chǎn)養(yǎng)殖仍以傳統(tǒng)四大家魚為主，特種水產(chǎn)占比不足3%；而鱖鱸鱧等名優(yōu)品種因種苗攜帶病毒率高，階段性培苗成活率不足10%，讓眾多養(yǎng)殖戶望而卻步。

作為廣東德權(quán)漁業(yè)的技術(shù)負責(zé)人，余明海臨危受命，攜手中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所組建攻關(guān)團隊，聚焦鱖鱸鱧病毒病全鏈條精準防控核心問題。團隊從鱖鱸鱧種苗病毒凈化、疫苗免疫到疫病區(qū)域化控制，層層遞進開展系統(tǒng)研究，成功突破“親本病毒無損檢測”“病毒高效阻斷”等關(guān)鍵技術(shù)，最終研發(fā)出“無特定疫病鱖鱸鱧種苗養(yǎng)殖技術(shù)”。

這項技術(shù)推廣后成效顯著：應(yīng)用區(qū)域內(nèi)特定病毒發(fā)病率降低18-31%，培苗成活率從不足10%躍升至70%以上。截至2023年，這項成果已累計培育大口黑鱸、烏鱧、鱖魚無病毒水花17.68億尾，規(guī)格種苗1.6億尾，銷售覆蓋全國29個省（市）自治區(qū)，推廣輻射成魚養(yǎng)殖面積達11.56萬畝，不僅有效減少病害損失，更實實在在助力養(yǎng)殖戶增產(chǎn)增收。

從3%到15%

撬動產(chǎn)業(yè)升級的“科技杠桿”

在余明海推動下，增城區(qū)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖品類占比從2018年的不足3%躍升至15%以上，預(yù)計2025年全區(qū)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖面積將超8000畝，年名優(yōu)水產(chǎn)品出塘量可達20000噸以上，直接創(chuàng)造經(jīng)濟效益超6億元，帶動配套產(chǎn)業(yè)超10億元。

這份產(chǎn)業(yè)躍升的成績單，源于余明海構(gòu)建的“產(chǎn)學(xué)研用”閉環(huán)體系。聯(lián)合科研院所攻關(guān)核心技術(shù)，依托廣東德權(quán)漁業(yè)實現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化，再通過“農(nóng)技輕騎兵”“塘頭會”等形式手把手傳授給養(yǎng)殖戶。他倡導(dǎo)的“加州鱸無特定病原（SPF）苗種繁育技術(shù)與示范”被廣州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心列為重點推廣項目，相關(guān)成果榮獲中國水產(chǎn)科學(xué)研究院科學(xué)技術(shù)獎（一等獎）。

從五聯(lián)村的一口魚塘到全國十余萬畝養(yǎng)殖水面，從養(yǎng)殖戶口中的“土專家”到全網(wǎng)熟知的“漁醫(yī)海哥”，余明海用科技的力量撬動了鱖鱸鱧產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。“漁民的笑臉，就是最好的獎狀。”這句常掛在他嘴邊的話，恰是他深耕水產(chǎn)領(lǐng)域的初心。如今，這位“更靠譜的漁醫(yī)海哥”正帶著技術(shù)與熱忱，在鄉(xiāng)村振興的浪潮中繼續(xù)書寫水產(chǎn)養(yǎng)殖的富民新篇。

往期回顧：

撰文：朱亙

設(shè)計：歐劍釗

來源：南方農(nóng)村報